Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
100 gram keju edam parut kasar
2 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
minyak, untuk menggoreng
Cara membuat:
- Aduk bahan sampai bergumpal.
- Giling tipis digilingan mi. Mulai dari ukuran yang paling tebal (nomor 7). Setelah 2-3 kali giling, kecilkan gilingannya. Giling lagi 2-3 kali, kecilkan lagi gilingannya. Giling lagi begitu seterusnya sampai gilingan ukuran nomor 4
- Potong dengan pemotong mi yang lebar. Potong panjang 15 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 347 gram
0 comments:
Post a Comment