Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram margarin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
4 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
25 ml susu cair
1 sendok teh baking powder
100 gram wortel parut
Bahan Isi:
1 sendok makan margarin untuk menumis
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
125 ml susu cair
25 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
25 gram kacang polong
25 gram ayam, dipotong kotak kecil, direbus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang seledri, diiris halus
25 gram keju cheddar, diparut
Cara membuat:
- Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal-gumpal. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan wortel, kacang polong, dan ayam. Aduk sampai menyebar.
- Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan keju dan seledri. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok margarin, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Kocok rata.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair. Kocok rata. Tambahkan wortel parut. Aduk hingga menyebar.
- Tuang sedikit adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Sendokkan isi ke atas adonan. Tutup dengan sisa adonan.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
Untuk 19 buah
0 comments:
Post a Comment