Yang ini udang goreng berbumbu ketumbar digoreng garing. Tidak dilapisi tepung panir tetapi ditumis bersama tepung panir. Hasilnya? Renyah, wangi, gurih krenyes!
Bahan:
250 g udang kecil, gunting ujung sungutnya
minyak goreng
2 sdm margarin
10 lembar daun kari segar
3 sdm tepung panir kasar
Haluskan:
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica butiran
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
Cara membuat:
- Aduk udang dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat.
- Lelehkan margarin, masukkan duan kari, masak hingga daun kering.
- Masukkan tepung panir, aduk hingga kering.
- Masukkan udang goreng, aduk hingga rata. Angkat.
- Sajikan hangat.
0 comments:
Post a Comment