Cokelat, cokelat dan cokelat. Brownies yang satu ini memang pekat rasa cokelatnya. Manis pahit dengan aroma cokelat yang wangi. Campuran almond dan buah kering bikin rasanya makin komplet dan enak!
Bahan:
250 g dark cooking chocolate, potong-potong
200 g mentega
150 g gula pasir
4 butir telur ayam
100 g kismis atau buah kering lainnya
50 g almond iris atau kacang lainnya
100 g chocolate chips
Ayak jadi satu:
40 g cokelat bubuk
100 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Cara membuat:
- Siapkan loyang segi empat 22 cm. Semir mentega, taburi sedikit terigu.
- Taruh cokelat dan mentega dalam mangkuk tahan panas.
- Tim campuran ini hingga cokelat leleh. Angkat.
- Aduk-aduk hingga agak hangat.
- Tambahkan gula pasir, aduk-aduk hingga gula larut.
- Masukkan telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
- Tambahkan campuran terigu, aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
- Taburi dengan chocolate chips.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga permukaannya kering.
- Angkat, dinginkan.
- Potong-potong, sajikan.
0 comments:
Post a Comment